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Il tag ‘setacciare la farina’ raccoglie articoli, consigli e tutorial dedicati a questa fondamentale tecnica di cucina e pasticceria. Imparerai perché setacciare la farina rende dolci e pane più soffici, come eliminare i grumi e incorporare aria nei tuoi impasti, e quali strumenti utilizzare per ottenere i migliori risultati. I contenuti con questo tag guidano i lettori passo passo, offrendo suggerimenti pratici e spiegando l’importanza di questo gesto semplice ma cruciale per garantire preparazioni uniformi e perfettamente lievitate. Un riferimento utile per cuochi principianti e appassionati esperti.
C’è un momento, mentre l’olio comincia a cantare nella pentola, in cui capisci subito come andrà a finire. Se l’impasto entra e resta lì, triste e piatto, sai già che saranno frittelle “così così”. Ma quando, invece, appena toccano l’olio…