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La salmonella è un batterio responsabile di numerose infezioni alimentari, spesso associate al consumo di alimenti contaminati come uova, carne cruda e latticini. I post contrassegnati con il tag ‘salmonella’ approfondiscono tematiche legate alla prevenzione, sintomi, diagnosi e trattamento di questa infezione, offrendo consigli pratici per la sicurezza alimentare a casa e nei locali pubblici. I lettori possono imparare a riconoscere le situazioni a rischio, adottare buone pratiche igieniche e comprendere l’importanza di una corretta conservazione e cottura degli alimenti per evitare contaminazioni.
C’è un gesto che moltissime persone fanno in automatico, quasi fosse un “rito di pulizia” prima di mettersi ai fornelli: prendere il pollo crudo e passarlo sotto l’acqua corrente. Anch’io, anni fa, lo facevo convinto di essere più attento. Poi…