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Il tag ‘lievito per dolci’ raccoglie articoli e ricette che spiegano come utilizzare al meglio questo ingrediente fondamentale nella pasticceria. Nei post si trovano consigli su quando scegliere il lievito chimico rispetto a quello naturale, trucchi per ottenere dolci soffici e dettagli sulle dosi ideali in base alla ricetta. Inoltre, vengono affrontati anche argomenti come la sostituzione del lievito tradizionale per chi ha intolleranze o preferenze particolari. I lettori possono scoprire tutti i segreti per preparare torte, muffin e biscotti perfetti, migliorando le proprie abilità in cucina.
C’è un momento, mentre l’olio comincia a cantare nella pentola, in cui capisci subito come andrà a finire. Se l’impasto entra e resta lì, triste e piatto, sai già che saranno frittelle “così così”. Ma quando, invece, appena toccano l’olio…