Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
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Il tag ‘campylobacter’ raccoglie articoli, guide e aggiornamenti relativi a questo batterio patogeno, una delle principali cause di infezioni alimentari a livello globale. I contenuti associati a questo tag approfondiscono sintomi, modalità di trasmissione, prevenzione e strategie di controllo nell’ambiente domestico e industriale. Ideale per chi vuole conoscere i rischi legati al campylobacter, imparare come evitarne la contaminazione e restare aggiornato sulle ultime ricerche e normative in ambito sicurezza alimentare.
C’è un gesto che moltissime persone fanno in automatico, quasi fosse un “rito di pulizia” prima di mettersi ai fornelli: prendere il pollo crudo e passarlo sotto l’acqua corrente. Anch’io, anni fa, lo facevo convinto di essere più attento. Poi…